Carum carvi : ce este, utilizare, proprietati si beneficii

Carum carvi, cunoscut în mod obișnuit sub numele de chimen sau chimion, este o plantă bienală din familia Apiaceae. Este originară din Europa de Vest, Asia și Africa de Nord. Are o istorie lungă de utilizare atât ca plantă medicinală, cât și ca condiment.

Planta Carum carvi

Carum carvi prezintă tulpini drepte, frunze divizate și flori mici, de culoare albă până la roz pal, grupate în umbrele. Semințele sale sunt alungite, de culoare maro închis și prezintă o aromă distinctă. Descopera top 10 uleiuri esentiale si beneficiile lor pentru sanatate.

Chimenul preferă locurile bine drenate, cu expunere completă la soare. Este o plantă rezistentă la frig și, de obicei, este semănată primăvara timpurie în regiunile mai reci și toamna în regiunile mai calde.

Deși chimenul (Carum carvi) și chimionul (Cuminum cyminum) sunt adesea confundate datorită similarității numelor lor, cele două plante și semințele lor sunt diferite atât din punct de vedere botanic, cât și gustativ.

Utilizare culinară

Semințele de chimen sunt folosite ca aromă în multe culturi din întreaga lume. Sunt adesea folosite în pâine, brânzeturi, supe și alte preparate. De asemenea, pot fi distilate pentru a produce un ulei esențial.

Proprietăți medicinale ale Carum carvi

Chimenul a fost folosit tradițional pentru tratamentul problemelor digestive, cum ar fi balonarea, gazele și indigestia. De asemenea, se crede că are proprietăți diuretice și carminative.

Uleiul esențial obținut din semințe este, de asemenea, folosit în aromaterapie și în produsele farmaceutice.

Beneficiile și utilizarea Carum carvi în industria suplimentelor alimentare

Carum carvi, cunoscut sub numele de chimen, este o plantă ale cărei semințe au fost valorizate timp de secole pentru proprietățile lor medicinale. În industria suplimentelor alimentare, chimenul este utilizat în numeroase preparate datorită beneficiilor sale pentru sănătate.

Digestie îmbunătățită

Una dintre cele mai renumite proprietăți ale chimenului este capacitatea sa de a ajuta la digestie. Suplimentele care conțin chimen pot ajuta la reducerea indigestiei, balonării și a gazelor. Acesta acționează ca un carminativ, ceea ce înseamnă că ajută la eliminarea gazelor din tractul intestinal.

Proprietăți antispasmodice: Carum carvi este de asemenea cunoscut pentru proprietățile sale antispasmodice, ceea ce înseamnă că poate ajuta la relaxarea mușchilor netezi ai tractului intestinal, reducând astfel crampele și disconfortul.

Efect diuretic

Carum carvi poate actua și ca un diuretic natural, ajutând la eliminarea excesului de lichid din organism, fiind astfel util în cazul retenției de apă.

Antioxidanți

Semințele de chimen conțin antioxidanți care ajută la protejarea celulelor împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi. Aceasta poate avea un rol preventiv în încetinirea procesului de îmbătrânire și în reducerea riscului de boli cronice.

Sănătatea inimii

Există cercetări care sugerează că chimenul poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol, ceea ce poate avea un impact pozitiv asupra sănătății inimii.

Proprietăți antimicrobiene

Uleiul esențial obținut din Carum carvi a demonstrat proprietăți antimicrobiene, făcându-l util în combaterea anumitor tipuri de infecții.

Carum carvi este o sursă valoroasă de nutrienți și compuși bioactivi care sunt adesea utilizați în industria suplimentelor alimentare pentru a promova o serie de beneficii pentru sănătate.

Unde gasim Carum carvi in România sub forma de supliment alimentar

Carum carvi, cunoscut în popor sub numele de chimen, este o plantă cu multiple utilizări terapeutice, iar în România aceasta a fost valorificată în diferite formule care aduc beneficii sănătății.

Carum carvi supozitoare

Un exemplu remarcabil îl reprezintă supozitoarele pentru bebeluși. Acestea, având la bază Carum carvi, sunt adesea clasificate ca medicamente cu efect antroposofic.

Metoda antroposofică de tratament urmărește o abordare holistică a sănătății, în care corpul, mintea și spiritul sunt considerate a fi strâns interconectate, iar remediile sunt formulate în așa fel încât să armonizeze aceste componente ale corpului uman.

Carum carvi supozitoare sunt concepute în special pentru a ajuta la ameliorarea problemelor digestive ale bebelușilor, cum ar fi colicile, crampele abdominale si tulburarile de somn.

Componentele active din chimen pot calma mușchii tractului digestiv, reducând astfel disconfortul și crampele.

De asemenea, având proprietăți carminative, ele ajută la eliberarea gazelor acumulate, oferind astfel un confort sporit micuților.

Carum carvi ulei esential

In România sunt cateva companii care produc uleiuri esentiale din Carum carvi. Ne indreptam atentia catre Cosmo Pharm – singura companie romaneasca ce comercializeaza uleiuri esentiale destinate uzului intern, uleiuri 100% organice, naturale si pure, presate la rece sau distilate cu aburi.

Beneficiile uleiului esential extras din Carum carvi

1. Proprietăți digestive: uleiul esențial de chimen este adesea folosit pentru a ameliora diverse tulburări digestive, cum ar fi indigestia, balonarea și gazele. Are proprietăți carminative, ceea ce înseamnă că ajută la eliminarea gazelor din tractul intestinal, prevenind formarea lor excesivă.
2. Proprietăți antispasmodice: uleiul de Carum carvi poate fi benefic pentru relaxarea mușchilor, în special a celor ai tractului intestinal. Acest lucru poate fi util pentru a ameliora crampele sau spasmul muscular.
3. Efect diuretic: uleiul de chimen poate ajuta la stimularea eliminării lichidelor din organism, fiind util în cazul retenției de apă.
4. Proprietăți antimicrobiene: studiile au arătat că uleiul esențial de chimen are capacitatea de a combate anumite bacterii și fungi. Acest lucru îl face util pentru prevenirea și tratamentul infecțiilor.
5. Antioxidanți: uleiul de chimen conține antioxidanți care ajută la protejarea celulelor împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi.
6. Alte proprietăți: uleiul esențial de chimen a fost, de asemenea, asociat cu alte beneficii precum ameliorarea durerii, stimularea sistemului imunitar și relaxarea generală a corpului și a minții în aromaterapie.
7. Beneficii pentru piele: uleiul de chimen este, de asemenea, folosit în unele produse pentru îngrijirea pielii datorită proprietăților sale antiinflamatoare și de echilibrare.

Carum carvi prospect

Daca analizam prospectul supozitoarelor pentru sugari, descoperim 10 mg extract de Carum carvi.

Uleiul Cosmo Pharm extras din Carum carvi contine 10 ml de ulei esential pur, obtinut prin distilare cu aburi din fructele uscate ale plantei.