In acest review va prezint top 12 alimente bogate in colagen si cum putem sa refacem rezerva de colagen din organism numai prin alimentatie.
Mai jos va prezentam un produs premium cu colagen in concentratie mare:
Care sunt alimentele bogate in colagen
Dieta joacă un rol surprinzător de mare în aspectul și tinerețea pielii și totul se reduce la colagen.
Colagenul este proteina care conferă pielii structura, suplețea și elasticitatea. Există multe tipuri de colagen, dar in acest review analizam în principal tipul 1, 2 și 3.
Pe măsură ce îmbătrânim, corpul produce mai puțin colagen pentru pielea noastră în fiecare an. Diminuarea colagenului din piele duce la riduri și subțierea pielii pe care o vedem pe masura ce îmbătrânim.
Acest lucru explică creșterea suplimentelor de colagen promovate pe internet și în rafturile magazinelor din zilele noastre. Dar sunt pastilele și suplimentele pe baza de colagen lichid de baut pentru piele cea mai bună cale? Diferența esențială dintre cele două poate fi până la biodisponibilitatea – capacitatea organismului de a utiliza un nutrient.
De ce ar trebui să luați în considerare mai întâi mâncarea
Alimentele precum supa de oase conțin o formă biodisponibilă de colagen pe care corpul dvs. îl poate folosi imediat, făcându-l, fără îndoială, superior suplimentelor.
Un studiu din 2012 1 privind nutriția și îmbătrânirea a concluzionat, de asemenea, că fructele și legumele sunt cea mai sigură și mai sănătoasă abordare pentru creșterea sănătății pielii.
In plus, deoarece suplimentele cu colagen fără prescripție medicală sunt în mare parte nereglementate, este mai sigur să rămâneți la o abordare dietetică pentru stimularea colagenului.
Consumul de alimente bogate în colagen, sau alimente care stimulează producția de colagen pot ajuta la crearea componentelor (aminoacizilor) de care aveți nevoie pentru o piele tanara si sanatoasa.
Există trei aminoacizi importanți pentru sinteza colagenului: prolină 2, lizină 3 și glicină. 4
Lista Alimentelor Bogate in Colagen in Concentratie Mare
1. Supa De Oase
Cercetările recente arata că supa de oase poate să fie o sursă fiabilă de colagen, această opțiune este de departe cea mai populară. Supa este făcuta prin fierberea oaselor în apă si se crede că prin acest proces se extrage colagenul. Când faceți acest lucru acasă, adaugați in supa condimente pentru aromă.
Deoarece supa contine oase și țesut conjunctiv, aceasta este bogata in calciu, magneziu, fosfor, colagen, glucozamină, condroitină, aminoacizi și mulți alți nutrienți.
Cu toate acestea, fiecare supa de oase este diferita din cauza calității oaselor utilizate împreună cu alte ingrediente.
Pentru a garanta calitatea supei, încercați să vă faceti propria supa cu oase obținute de la animale crescute la tara, hranite ecologic.
2. Pulpe de Pui
Există un motiv pentru care multe suplimente de colagen sunt derivate din pulpele de pui. Carnea albă preferată de toată lumea conține cantități mari de colagen. Dacă ați transat vreodată un pui întreg, probabil ați observat cât de mult țesut conjunctiv contin păsările de curte. Aceste țesuturi fac din pui o sursă bogată de colagen dietetic.
Mai multe studii au folosit gâtul de pui și cartilajul 5 ca sursă de colagen pentru tratamentul artritei.
3. Peste si Crustacee
La fel ca alte animale, peștii și crustaceele au oase și ligamente alcatuite din colagen. Colagenul marin este absorbit cel mai usor de organism.
Sandvișul cu ton de la prânz, sau somonul de la cină, pot contribui cu siguranță la aportul de colagen al organismului.
Cea mai mare cantitate de colagen in cazul pestilor se gaseste in partile care nu se consuma, cum ar fi: capul, solzii sau globii oculari.
Pielea de pește este o importanta sursă de peptide de colagen. 6
4. Albuș de Ou
Deși ouăle nu conțin țesuturi conjunctive ca multe alte produse de origine animală, albușurile au cantități mari de prolină, unul dintre aminoacizii necesari producției de colagen.
5. Citricele
Vitamina C joacă un rol major în producția de pro-colagen, precursorul colagenului pentru organismului. Prin urmare, obținerea suficientă de vitamina C este esențială.
După cum probabil știți, citricele precum portocalele, grapefruitul, lămâile și lime-urile sunt pline de acest nutrient. Încercați un grapefruit la micul dejun sau adăugați portocale la o salată.
6. Fructe de padure
Deși citricele tind să obțină toată gloria pentru conținutul său de vitamina C, fructele de pădure sunt o altă sursă excelentă. Uncie, căpșunile oferă de fapt mai multă vitamina C decât portocalele. Zmeura, afinele și murele oferă, de asemenea, o doză puternică.
În plus, fructele de pădure sunt bogate în antioxidanți, care protejează pielea de deteriorare.
7. Fructe Tropicale
Completând lista fructelor bogate în vitamina C, enumeram fructele tropicale precum mango, kiwi, ananas și guava. Guava are, de asemenea, o cantitate mică de zinc, un alt co-factor pentru producerea de colagen.
8. Usturoi
Usturoiul poate adăuga mai mult decât doar aromă cartofilor prăjiți și pastelor. Ar putea crește și producția de colagen. Usturoiul are un conținut ridicat de sulf, care este o urmă minerală care ajută la sintetizarea și prevenirea degradării colagenului.
Cu numeroasele sale beneficii, merită să luați în considerare usturoiul ca parte a dietei obișnuite. După cum se spune online: Dacă vă place usturoiul, luați măsura dintr-o rețetă și dublați-o.
Ce Se Intampla Daca Mananc Prea Mult Usturoi
Usturoiul este sigur în cantități regulate, dar prea mult usturoi (în special crud) poate provoca arsuri la stomac, stomac deranjat, etc. Evitați să consumați mai mult usturoi doar în scopul mentinerii rezervelor de colagen in organism.
9. Salata Verde
Știm cu toții că salata verde este un element cheie într-o dietă sănătoasă. După cum se dovedește, poate oferi și avantaje estetice.
Spanacul, varza, ceapa elvețiană și alte salate legume își iau culoarea din clorofilă, cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante.
Unele studii au arătat că consumul de clorofilă crește precursorul colagenului din piele.
10. Fasole
Boabele de fasolea sunt un aliment bogat în proteine care conține adesea aminoacizii necesari pentru sinteza colagenului. În plus, multe dintre ele sunt bogate în cupru, un alt nutrient necesar pentru producerea de colagen.
11. Caju
Data viitoare când doriti sa consumati nuci, alegeti caju. Aceste nuci conțin zinc și cupru, ambele stimulând capacitatea organismului de a crea colagen.
11. Tomate
12. Ardei Gras
În timp ce adăugați roșii la o salată sau sandviș, aruncați și ardei gras roșu. Aceste legume bogate în vitamina C conțin capsaicină, un compus antiinflamator care poate combate semnele îmbătrânirii.
Zaharul și carbohidrații rafinați pot deteriora colagenul
Pentru a vă ajuta corpul să produca cel mai bun colagen, alegeti alimentele cu conținut ridicat de colagen de origine animala, sau extras din plante sau fructe și legume bogate în vitamine și minerale.
Și dacă nu vă plac alimentele de mai sus, amintiți-vă că nu există o singură sursă. O dietă plină de alimente bogate în proteine, fie din surse vegetale sau animale, poate ajuta la furnizarea acestor aminoacizi critici.
Alți nutrienți care ajută procesul de producere a colagenului includ zincul, vitamina C și cuprul. Deci, fructele și legumele bogate în vitamine și minerale sunt, de asemenea, un prieten pentru pielea neteda.
Și, pentru rezultate și mai dramatice, asigurați-vă că stați departe de prea mult zahăr și carbohidrați rafinați, care pot provoca inflamații și deteriora colagenul.
Zaharul si Colagenul: Zahărul provoacă deteriorarea colagenului, ducând la rigidizarea și pierderea elasticității pielii. Cu cât consumam mai mult zahăr, cu atât pielea noastră începe să sufere mai mult.
Câteva întrebări critice despre colagen și dietă
Uneori, este dificil să obțineți în mod constant o varietate de alimente. Multi specialisti au pus la îndoială dacă consumul de alimente bogate in colagen se traduce de fapt cu o piele mai fermă. Este posibil ca acidul stomacal să descompună proteinele din colagen, împiedicându-le să ajungă la piele.
Și întrucât colagenul dietetic pentru anti-îmbătrânire este încă un domeniu de cercetare relativ nou, mulți experți ezită să tragă concluzii certe.
Cu toate acestea, unele cercetări par promițătoare. Un studiu din 2014 7 publicat în revista Skin Pharmacology and Physiology a descoperit că femeile care au consumat colagen suplimentar au avut niveluri mai ridicate ale elasticitatii pielii după patru săptămâni, decât cele care au luat placebo.
Un alt studiu 8 a observat o reducere de 13% a aspectului liniilor și ridurilor la femeile sănătoase după 12 săptămâni de administrare a un supliment de colagen.
Acestea fiind spuse, colagenul nu este numai pentru pielea netedă și elastică. Colagenul poate ajuta si in dureri articulare, mușchi sau digestie. Deci, spunem că merită să încercați suplimentele pe baza de colagen.
Sunt medic de familie cu un interes puternic pentru medicina preventivă. Am studiat la Colegiul Medical din Virginia unde am obținut o diplomă de medicină (M.D.) și o diplomă de master după ce am absolvit cu diplomă dublă în biologie și psihologie.
Citeste mai multe despre mine aici